便民行当“剃头匠 ”

剃头匠是中国传统手工艺职业，最早起源于清朝'剃发令'政策。旧时该职业分为坐店经营与走街串巷两种形式，而走街串巷的剃头匠曾是旧时市井特色景观。

“上摸君，下摸臣，能摸武官能摸文。文武百官都敢摸，别说百姓和平民。”这是在民间广为流传的一首民谣，是对古老的传统手艺人剃头匠形象生动的描摹。

在以前，理头发的人不叫理发师、造型师，叫剃头匠，理发一般也不用去理发店，一根扁担、一套工具就可以完事儿。随着时间流逝，如今这门老手艺已经渐渐远离人群。但对老一辈的人来说，剃头匠的精湛手艺让他们记忆犹新，成为珍贵回忆。

说到剃头匠的历史，最早可追溯至先秦时期，当时称为“栉工”，主要负责梳理头发、修剪胡须，服务于贵族阶层。但真正形成规模化的职业形态，后来到了清朝。顺治年间，朝廷颁布“剃发令”，要求“留头不留发，留发不留头”，强制男子剃去前额头发，留发编成辫子。这一政策直接催生了剃头行业的繁荣，剃头匠这一街头走卒逐渐成为不可或缺的职业，当时称为“剃头挑子”，一头挑着烧热水的铜盆和炭火，另一头挑着工具箱和木椅，走街串巷，吆喝揽客。

旧时剃头匠走街串巷时会使用一种名为“唤头”的物件，它是两根条铁，一头烧秸结成一个把儿，另一头两根铁微张，全长大约40厘米，左手拿着它，右手用一根12厘米的大钉子，从两根条铁的缝隙中间向上挑，发出响亮的“嗡嗡”声，听到响声的人们就知道理发的来了。

民国时期，随着封建帝制瓦解，“剪辫子”成为时代风尚，剃头匠的服务内容也随之变化，从“剃发留辫”转为修剪短发、平头、分头，女性理发需求也逐渐增加，剃头铺开始出现固定店面，称为“理发店”，但街头流动的剃头匠依然活跃在市井之间。

剃刀是剃头匠的“吃饭家伙”，分为“直剃刀”和“折叠剃刀”，以直剃刀最为传统。每次开工前要用磨刀石打磨，使用后用布擦拭干净，涂上机油防锈，有些老师傅的剃刀用了几十年，刀刃依然锋利如新。剃刀的使用讲究“稳、准、轻”，手腕发力要均匀，贴着皮肤轻轻滑动，既能剃净毛发，又不会划伤皮肤，这需要长期的练习才能掌握。

铜盆用于盛放热水，材质多为紫铜或黄铜，导热性好，保温效果佳。剃头前，师傅会将热水倒入铜盆，加入少许香皂或洗发膏，搅拌出泡沫，用毛巾浸湿后敷在顾客头上，软化毛发，便于剃刮。铜盆经过长期使用，表面会形成一层温润的包浆，透着古朴的韵味。

此外，还有剪刀、梳子、刮脸刀、毛巾、香皂等工具，每一件都看似普通，却在剃头匠的手中发挥着重要作用，共同构成了传统剃头行业的“装备体系”。

新中国成立后，特别是改革开放后，时尚的美发店遍地开花，烫发、染发等新潮服务占据市场，传统剃头匠生存空间被挤压，如今仅在部分老城区、乡镇或公园角落，才能见到坚守的老师傅。

剃头匠这个古老的行当，一个地位相对卑微的行当，脏了自己体面别人的工作。在经济社会飞速发展的今天，虽然不在被大众需要，但它所承载的技艺和价值内涵值得人们耐人寻味。